Симментальская

Флекфи, также называемый Симментал или Симментал- Флекфи, является породой домашнего скота. Однако определение в Швейцарии отличается от названия в Германии и Австрии. В Германии и Австрии Флекфи и Симментал используются как синонимы. В Швейцарии Симменталами называют только животных имеющие менее 12,5% предков красных голштинов, в то время как до 1 июля 2008 года термин Швейцарский Флекфи относился к животным в которых присутствовал ген от 12,5% до 75% Красной Голштинской породы. С 1 июля 2008 года процент присутствия гена Красных Голштинов был увеличен до 87%. Кроме того, швейцарская Флекфи стала самостоятельной породой. Также в немецких и австрийских Флекфи присутствует определенная доля крови красных голштинов. Флекфи - это так называемая порода двойного назначения, в которой производительность молока и мяса играет важную роль. Эта порода восходит к домашнему скоту в Симментальской области в Бернских Альпах, который был известен в средние века своим крупным и пестрым скотом.

История

Первоначально родиной этой породы крупного рогатого скота, вероятно, является Бернский Оберланд (Симменталь). Симментальская флекфи развивалась во многих районах как порода с высокой жирностью молока и лекгим оттелом. Также Симментальская Флекфи разводилась в западной Швейцарии по крайней мере еще 1400 лет назад. Симментальская флекфи была так же тесно связана с вымершей фрайбургской породой и красной голштинской породой. Красная корова симментальской породы отличалась от фрайбургеркухов рецессивным красным фактором, унаследованным от обоих родителей, что привело к фенотипически красному внешнему виду.

После 1830 года первые племенные животные были завезены в Австрию и Германию. Наибольшая популяция этой породы в настоящее время в Германии, а также Австрии и Швейцарии.

Особенности

Использование этой домашней породы крупного рогатого скота в качестве породы двойного назначения характерно только для Центральной Европы. Эта порода крупного рогатого скота имеет большое значение во всем мире, особенно в производстве мяса. Обильное поизводство молока матерей - очень хорошая основа для разведения чисто мясной породы. Возраст первого отела коров составляет 30 месяцев. Телята набирают около 1300 граммов в день. Выход мяса с туши составляет около 63 процентов.

Животные отлично адаптируются к разным климатическим условиям, устойчивы к заболеваниям. Подходят как к содержанию в стойле так и для свободного выгула. Риск травмирования друг друга и людей сводится к минимуму, так как эта порода отличается спокойным и покладистым характером.

Показатели

Молокопроизводство

в среднем 6 806 кг молока, 4,14% жира, 3,48% белка. Цель разведения: от 7 000 до 8 000 кг молока; 4,00% жира; 3.70% белка.

Выход мяса с туши

высокий процент.

Написать нам сейчас!