Голштинская

Голштинская порода крупного рогатого скота является одной из самых важных в мире молочных пород. Обычно это синоним высокопроизводительной молочной коровы, а в Германии это самая распространенная порода в производстве молока. В Германии более 1,6 миллиона зарегистрированных племенных животных, это самое большое в мире скопление популяции. Разводится в цветовом направлении: черно-белая (голштино-фризская, HF) и красно-белая (красная голштинская). Голштинская порода среди молочных пород является номер 1 во многих частях мира.

Благодаря нашему многолетнему опыту, мы можем гарантировать постоянную доступность к хорошему качеству животных из стран альпийского региона.

История

Голштинская порода быков и коров берёт свои истоки из Голландии и Германии. Особи фризской породы, обитавшие в северной части Голландии не отличались высокой молочной продуктивностью. Животных разводили на мясо, но и убойный выход с туши не превышал 55%. Немецкий скот земли Шлезвиг-Гольштейн, что в северной части Германии был более продуктивным. Коровы давали хорошие удои, и высокий процент выхода говядины при убое 60%. Голландские и немецкие животноводы решили объединить свои усилия и вывести новую породу, которая бы отличалась молочной продуктивностью,но при этом не утратила бы мясные качества. В результате селекторской работы появилась голштино-фризская порода КРС. Она усовершенствована американскими селекторами, и была зарегистрирована как новая голштинская порода коров. 15 марта 1871 года было организовано Общество селекционеров по разведению голштино-фризского скота, президентом которого стал Уинсроп Ченери. В 1872 году была выпущена первая племенная книга голштино-фризской породы крупного рогатого скота. С 1983 года в США и Канаде породу стали называть голштинской (англ. Holstein)

Особенности

Специальныеотличия. Крупная высокопродуктивная корова с генетической ориентацией на молочную продуктивность с лактацией от 8 000 до 12 000 кг, которая подходит для крупных ферм с интенсивным кормлением.

Показатели

Показатели. Вес около 600 - 750 кг
высота в холке - около 1,45 м (наблюдается тенденция к незначительному увеличению)
годовая выработка молока - около 8 000 кг в год (от 10 000 до 16 000 для животных с хорошей генетикой)
состав в среднем 4,0% жира и 3,5% белка в молоке.

Написать нам сейчас!